DESAYUNO FACIL

Ingredientes: 1 plátano maduro 2 huevos 1 taza de avena (puedes usar avena tradicional o instantánea) 1/2 cucharadita de polvo de hornear Una pizca de sal Opcional: canela, vainilla o edulcorante al gusto Aceite o mantequilla para engrasar la sartén Instrucciones: En un tazón, aplasta el plátano con un tenedor hasta obtener un puré. Agrega los huevos al tazón y mezcla bien con el puré de plátano. Incorpora la avena, el polvo de hornear, la sal y cualquier otro ingrediente opcional que desees agregar (canela, vainilla, edulcorante) y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Calienta una sartén a fuego medio y engrásala con un poco de aceite o mantequilla. Vierte pequeñas porciones de la masa en la sartén caliente para formar las tortitas. Puedes ajustar el tamaño según tu preferencia. Cocina las tortitas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas. Retira las tortitas de la sartén y sírvelas con tus ingredientes favoritos, como miel, jarabe de arce, frutas frescas o yogur. ¡Y eso es todo! Este desayuno es rápido de preparar y te proporciona una buena dosis de energía para empezar el día. ¡Disfruta tu desayuno!